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サービスのためなら無謀覚悟。元祖”義理人情に熱い男”横瀬武夫ヒストリー

幼少の頃から目覚めた商才
幼少の頃から目覚めた商才
1965年生まれ。
小学生のときから新聞配達をし、中学で喫茶店のバイトを始める。どちらかというと素行が良いほうでは無かった。
(かなり悪かったという説もある)
16歳で働くという事の大変さを知る
16歳で働くという事の大変さを知る
16歳の時に父親の経営する和牛料理店でアルバイトをする中で、店に来ていた父親の仲間のバーテンダーから接客とは何か、人生とは何かを教わる。
この時お客様から「タケちゃんの作った唐揚げウマイね!ありがとう」と言われたことが、飲食の道に進むきっかけになった。
20歳で鉄板焼きの店を開店
20歳で鉄板焼きの店を開店
大繁盛するが、初めて大金がふところに転がり込んでくる生活も同時に始まる。毎晩のように遊び、自分のためだけにお金を使って過ごした。
そんな状態で経営が順調にいくわけもなく、23歳の時に
一転して赤字をかかえ、閉店。辛酸を舐めながらも、
父親の店を手伝いながら25歳でパブをスタートする。
売上は好調だったが、毎晩の飲酒量はすさまじいもの。
体に負担がかかりすぎると感じ、28歳でまた閉店。
現在の経営の原点となる「やぶ屋」をオープン
現在の経営の原点となる「やぶ屋」をオープン
飲食の仕事が忘れられず、もう一度新店オープンを決意。
息の長い商売をするにはどんなお店にすればいいのかを考え抜いた結果、現在の経営の原点となる「やぶ屋」をオープン。
店名は「やぶれかぶれ」という気持ちが込められた。
「とても風変わりな店」と評判になり、巷で話題になる
「煙りがもうもうのとんちゃん居酒屋」という、時代に逆行するやぶ屋は
当初お客様から敬遠されたものの、とても風変わりな店ということで、
開店2ヶ月が過ぎた頃からめきめきと評判が上がり軌道に乗る。
地元名古屋を飛び出し、東京にも進出
地元名古屋を飛び出し、東京にも進出
おかげさまで無借金経営が続き、
以降1年に1店舗のペースで出店を重ねる。

  • 2004年に東京(渋谷)進出
  • 2005年に東京(溜池)にも出店
さらなる発展のため、人材育成に力を入れる
さらなる発展のため、人材育成に力を入れる
株式会社化し、役員・取締役を増やして
より一層強い組織づくりを目指す。
現在も新店舗を計画中
現在、国内にて古き良き居酒屋を次の世に残すため張切って出店中!!
目標は年商30億円!!チャンスがあれば国外にもチャレンジしたい!!

会社沿革

2015年11月海鮮大衆酒場二十四時間南知多OPEN2015年11月海鮮大衆酒場二十四時間南知多OPEN

1994年6月 やぶ屋 今池本店 OPEN
1995年 12月 有限会社オフィス横瀬設立
1996年2月 やぶ屋 新栄店 OPEN
1998年 10月 やぶ屋 植田西店 OPEN
2000年3月 YABUTON 今池店 OPEN
2000年5月 有限会社やぶやフード設立
2000年8月 ヤブイエ 今池店 OPEN
2001年 12月 マルトン OPEN
2002年4月 やぶ屋 大須店 OPEN
2002年8月 やぶ屋 住吉店 OPEN
2003年9月 やぶ屋 千種店 OPEN
2003年 12月 やぶ屋 並木橋店 OPEN(関西初出店)
2004年8月 やぶ屋 今池本店(3店合併) 改装OPEN
2005年3月 納屋橋環境劇場(万博関連)に串やぶ 出店
2005年4月 やぶ屋 今池西店(旧YABUTON) 改装OPEN
2005年9月 やぶ屋 溜池1号店 OPEN
2005年 11月 やぶ屋 鶴舞店(旧マルトン) 改装OPEN
2006年5月 やぶ屋 溜池2号店 OPEN
2006年 10月 有限会社オフィス横瀬を社名変更、株式会社やぶやグループに変更
2006年 11月 やぶ屋 豊山店(旧ヤブイエトヨヤマ) OPEN
2006年 12月 やぶ屋 錦三店 OPEN
やぶ屋 赤坂店 OPEN
2007年2月 やぶ屋 半田店 OPEN
2007年7月 やぶ屋 大曽根店 OPEN
2008年2月 やぶ屋 刈谷店 OPEN
2008年6月 やぶ屋 仙台国分町店 OPEN(東北初出店)
2008年7月 やぶ屋 栄錦通り店 OPEN
2009年5月 やぶ屋 六本木店 OPEN
2006年 10月 やぶ屋 豊田若宮店 OPEN
2006年 12月 やぶ屋 歌舞伎町店 OPEN
2010年3月 フライの一八 今池店 OPEN
2010年6月 やぶ屋 大曽根オズワン店 OPEN
2006年 12月 やぶ屋 六本木6丁目店 OPEN
2011年2月 やぶ屋 溜池3号店 OPEN
フライの一八 豊田若宮店 OPEN
2011年5月 すしの哲也 大曽根店(旧大曽根店) 改装OPEN
2011年 11月 尾毛多セコ代 柳橋市場店 OPEN
2012年5月 やぶ屋 柳橋店 OPEN
2012年6月 やぶ屋 錦2号店 OPEN
2012年7月 立ち呑みセコ代(溜池)OPEN
2012年 11月 路地裏セコ代(住吉) OPEN
ウマナミナノネ(錦三) OPEN
2013年7月 名古屋市中村区名駅に本部移転
2013年9月 otona no yabuya & お外のやぶ屋(本部ビル1階)OPEN
2015年4月 やぶ屋今池本店移転OPEN&旧本店は「はじめのやぶ屋」改装OPEN
2015年 11月 海鮮大衆酒場二十四時間南知多OPEN
2016年6月 すしの哲也をおおぞね鮨に改装 OPEN
2016年9月 やぶ屋 名駅西店 OPEN
2017年8月 やぶ屋 豊田若宮店をイザカヤヤスイに改装 OPEN

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